チーズモアの紹介 街並みやファンファンのキッチン

What's new?

◆12/5 フロマジェ(チーズ商)世界一 ファビアン・デグレチーズセミナーに行ってきました。

チーズをいかに美味しく、素敵に見せるか・・・いろいろと勉強になりました。

セミナーの様子はこちら

(2016.12.5)


◆久しぶりに派遣会社のパソナさんでチーズセミナーを開催します。会場は刈谷(2/17)、豊田(2/24)です。

パソナへご登録中の方およびそのご友人の方、ぜひご参加ください。

詳細・お申込みはパソナさんのHPへ

(2016.11.29)


◆11/26(土)18:00~cave Mitsukura(カーヴ・ミツクラ)さんでのチーズ講座『冬の訪れ。おもてなしのチーズたち』を開催しました。

次回は来年1/28(土)です(テーマ未定)

講座の様子はこちら

(2016.11.27)



10/22(土)14:30~スタジオファンファンさんでのチーズ講座『ラクレットを楽しもう』開催しました。

ハロウィンの内装の中で、皆様お腹いっぱい召し上がっていただきました(#^.^#)

講座の様子はこちら

(2016.10.23)



フライヤー

 2016/11/26(土)18:00~   Evening Cheese Club のチーズ講座あります。(伏見) 

場所: cave Mitsukura カーヴ・ミツクラ

        名古屋市中区栄1-13-7

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講座案内
20161126冬の訪れ。おもてなしのチーズたち.pdf
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 2016/10/22(土)14:30~  Afternoon Cheese Club のチーズ講座あります。(吹上) 

場所: スタジオファンファン キッチン&サロン

        名古屋市千種区今池南31-5 2F

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講座案内
Afternoon 20161022ラクレットを楽しもう.pdf
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チーズ巡り

世界にはチーズの種類はどれくらいあるのでしょう?

Countless....数えきれないほどあるらしい...しかも「旬」があるらしい。世界のチーズを食べることは、まさに一期一会です。

Rouenのマルシェにて”ヌーシャテル”

フランスチーズ

 

Rouen(ルーアン)のチーズショップで発見!!

ハート形のかわいらしいチーズ達ですが、

塩気が思ったより強く、味わいはシャープです。

名前は「ヌーシャテル」といいます。 ちょうど日本人ツアーが通りかかりました。ツアーコンダクターは数あるディスプレイの中から、やはりこのハート型のチーズの前に立ち説明を始めるのでした。「英仏戦争の際、地元の女の子がイギリス兵士を好きになって、このハート型チーズをプレゼントしたそう・・・・」

とても有名なストーリーだけど、真偽はいかに....


Rouen(ルーアン)のマルシェのチーズ達。バラエティに富んだ、こぶりの山羊乳チーズがかわいい。