栃木県にある今牧場のチーズ「りんどう」

全体の形ってどうなんだろう？と、思うはず。

ピースで買ってきたので、パウンド型で焼いたコーンブレッドにもみえるし、

蒲鉾をひっくり返したようにもみえる。

イタリアから取り寄せた乳酸菌を使って作っているんですって！

味はミルキーで食感はむっちり。誰からも好かれそうです。

"Rindo" cheese is made in Ima-farm which is located in Tochigi Pref.

You might think what is the shape of the whole cheese. I bought a piece of cheese,

so it looks like corn bread or Kamaboko (fish minced and steamed).

They use lactic acid bacteria which they order from Italy. It tastes milky and it is

elastic. I think everybody like it.