ブラウニー焼きました♪

バターの代わりにプルーンピューレを使ったこのブラウニーは、砂糖も減らすことができ、カロリーダウンもかなり期待できそう。

個人的な感想ですが、焼きたてよりも日にちをおいたほうが、味がなじんでしっとり感が増します。

シカゴ万博で初めて公にでたBrownieは、万博参加の女性たちのために、ケーキひと切れよりも小さくて、お弁当箱から気軽に出して食べられるようなデザートを作ってほしいという要望から考案されたお菓子（ウィキペディア参照）なんですって。私は大きい一切れのほうが嬉しいなぁ・・・