
自家製カッテージチーズ。
スーパーに売っている普通の牛乳とレモン汁で作ってみました。
手作りだから固さも調節できるし、作り立てを味わえるから、やはり楽しい(*^_^*)
500mlの牛乳で、チーズはこれくらいの量なんだ...
ちなみに隣の液体はホエー(乳清)です。
Homemade Cottage Cheese
I tried to make it using milk and lemon juice which we can buy easily at a supermarket. As it is homemade, we can regulate curd. We can enjoy freshly-made. It's about this amount of cheese per
500ml milk...FYI, the fluid next to cheese is "whey."
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