ブルゴーニュ地方の南、ワインでも有名なマコン。

そこで作られる山羊乳のチーズ”マコネ”

クセがなく、山羊乳の独特の香りも少な目なので食べやすい（*^_^*）

写真は、生地がこんなに締まってカビもついている

大きさもチェックしてみて!!

ミニトマトよりやや大きめというサイズ。

ここまで熟成させていると、シャープな味も楽しめます