
毎日文化センターさんでのチーズ講座で、参加者の方からいただいたレモンで作りました。
「レモンマシュマロパイ」
このパイ1枚分に100gのレモン汁が入っていて、レモン満載のパイ。
今に始まったことではないけれど、「バター不足」という言葉をとても実感するこの季節。
そんな強い味方のレシピ本「バターなしでおいしいパイとタルト」が食と生活ジャーナルさんに掲載されていました。
早速、そのレシピ本購入、そして作ってみました(*^_^*)
とにかく、軽い食感でペロリと食べられちゃいます。食べ過ぎに注意!!
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