チープロ仲間と、堀川のたもとにある”Milks”さんで食べて飲みました。
フレッシュチーズの店で、新6次産業のモデルのお店ってどんなところなんだろう...
と、興味津々。この街中で、つくりたてのモッツァレラ・リコッタ・カッテージ・マスカルポーネのフレッシュチーズを食べるのってなんか素敵でした♪
また、久しぶりにソフトクリームもいただきました。おいしー(*^_^*)
また、幸運にもチーズ生産者の酪牧場さんやその仲間の方々もお店にいらっしゃり、牛やチーズのことをいろいろ教えていただきました。とっても楽しかったです♪
take outでモッツァレラとカッテージを買ったので、今晩も楽しみ、楽しみ。
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北村克己 (木曜日, 24 12月 2015 16:32)
すごい本格的にチーズを味わって食べて頂き感謝します。もっともっと美味しチーズが作れる様に努力します。
Kayo Suzuki (金曜日, 25 12月 2015 19:08)
北村様、コメントありがとうございます。
さらなる進化したチーズを楽しみにしております。がんばってください、応援しています。