スキレットデビューしました

スキレットで焼いたコーンブレッド

ちょっと前に購入した6インチのスキレット。この小さ目がいろいろ活用できそう(*^_^*)

「スキレットで焼いたコーンブレッドは風味が断然違う」というようなフレーズを見て実験。

写真のスキレットとパウンド型で2つ焼いてみました。

スキレットの方はサイドと底がこんがり焼けて風味良し、雰囲気良しです。

アメリカのスローフード”ガンボ”に、このコーンブレッドははずせない...