01日 7月 2018 Salade de Comté à la japonaise ”コンテとマグロの和風サラダ”です。 刺身とチーズなんて...と、思うかもしれないけれど、 熟成したコンテとの相性はばっちりです。 鰹節をまぶしたコンテやわさび醬油で和えたワカメが和風でしょ。 ”チーズ好きに贈るチーズレシピ(著者:磯川まどかさん)”のレシピはどれも作りやすくてセンスが良いです。このサラダは、刺身がどちらかというと苦手な私でも「食べてみようかなぁ」と、思わせる一品です。 以前、講座でもお出ししましたが、なかなか好評でした。 tagPlaceholderカテゴリ: