若いミモレットを使ってスコーンを焼きました。

ジメジメして暑いこの時期に、スコーンはどうなのだろう･･･？！

確かに沢山は食べられませんが、焼いているときに、スコーンがプーっと膨らんでくるのを見るのはなかなか楽しいです。

 

このレシピ（「酪農ビストロのとろけるチーズレシピ」より）はとても簡単。

フードプロセッサーがほとんど仕事をしてくれます。

しかも型抜きしないので、多少ブサイクなカットになっても大丈夫。

 

コーヒーとよく合いました。