4連休が始まる前、

仕事終わったら、絶対にチーズを買いに行く！

と、強い意志でチーズショップへ。

既に連休4日目を迎えた今日、

休みを楽しむのも、チーズを食べるのも、あっという間に終わってしまいそうです。

上から、ブルー  デ  バスク（羊乳）

ブシェット ド プロヴァンス（山羊乳）

グリュイエール ダルパージュ（牛乳）

どれも大好きなチーズたちですが、最近気になるのが羊乳のブルーチーズ。

青カビとじわ～っとやってくるミルク感が後をひく美味しさです。

ムシムシした気候でも、負担にならない軽さが感じられるブルー  デ  バスク。

またひとつ、お気に入りのチーズが増えました。