06日 11月 2014 茶臼岳 山ではなくて山羊のチーズ。 栃木県那須高原今牧場の「茶臼岳」です。先日東京で開催された"JAPAN CHEESE AWARD ’14"で見事金賞に輝きました。当日は会場でチーズ販売も行っていたので購入しました。 外見はフランスチーズを思わせるような姿でしょ?! カットをすると真っ白な断面です。 山羊乳のチーズは牛乳製と比べると、とにかく白いということがよくわかります。味はどうかというと、うっとりするほど美味しいです。山羊乳チーズがお好きな方、機会があったら迷わずお試しあれ♪ tagPlaceholderカテゴリ: チーズ コメント: 0