チーズモアの紹介 街並みやファンファンのキッチン

What's new?

◆【重要】本日開催予定のチーズ講座「さわやかチーズ、こってりチーズ」は、台風の影響により、以下のお日にちに延期いたします。

  2019年8月3日(土)18:00~

参加申込をいただいていた皆様には、先にメールにて連絡しております。誠に申し訳ございませんが、ご了承くださいますようお願い申し上げます。

2019.7.27)


◆2019/7/27(土)18:00~  cave Mitsukuraさんにてチーズ講座「さわやかチーズ、こってりチーズ」を開催します

 申込等下記フライヤーをご覧ください

2019.6.30)


◆2019/5/25(土)18:00~  cave Mitsukuraさんにてチーズ講座「チーズと野菜はいかがですか」を開催しました。

    講座の様子はこちら



Flyer

 2019/7/27(土)18:00~   Evening Cheese Club のチーズ講座あります。(伏見) 

場所: cave Mitsukura カーヴ・ミツクラ

        名古屋市中区栄1-13-7

ダウンロード
講座案内
20190727_さわやかチーズ、こってりチーズ.pdf
PDFファイル 366.0 KB

チーズ巡り

世界にはチーズの種類はどれくらいあるのでしょう?

Countless....数えきれないほどあるらしい...しかも「旬」があるらしい。世界のチーズを食べることは、まさに一期一会です。

Rouenのマルシェにて”ヌーシャテル”

フランスチーズ

 

Rouen(ルーアン)のチーズショップで発見!!

ハート形のかわいらしいチーズ達ですが、

塩気が思ったより強く、味わいはシャープです。

名前は「ヌーシャテル」といいます。 ちょうど日本人ツアーが通りかかりました。ツアーコンダクターは数あるディスプレイの中から、やはりこのハート型のチーズの前に立ち説明を始めるのでした。「英仏戦争の際、地元の女の子がイギリス兵士を好きになって、このハート型チーズをプレゼントしたそう・・・・」

とても有名なストーリーだけど、真偽はいかに....


Rouen(ルーアン)のマルシェのチーズ達。バラエティに富んだ、こぶりの山羊乳チーズがかわいい。