チーズモアの紹介 街並みやファンファンのキッチン

What's new?

◆2018/12/1(土)cave Mitsukuraさんにてチーズ講座を開催します。

  申込等下記フライヤーをご覧ください2018.10.29)


◆2018/10/20(土)岩倉市生涯学習センターでチーズ講座「珈琲・紅茶で楽しむチーズの世界」第1回目を開催しました。

テーマは「いろいろな国のチーズを楽しみましょう」でした。2018.10.21)


◆2018/9/29(土)cave Mitsukuraさんにて、チーズ講座「秋に食べたいチーズたち」を開催しました。

 



Flyer

 2018/12/1(土)18:00~   Evening Cheese Club のチーズ講座あります。(伏見) 

場所: cave Mitsukura カーヴ・ミツクラ

        名古屋市中区栄1-13-7

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講座案内
20181201 チーズでしめくくる2018.pdf
PDFファイル 283.9 KB

チーズ巡り

世界にはチーズの種類はどれくらいあるのでしょう?

Countless....数えきれないほどあるらしい...しかも「旬」があるらしい。世界のチーズを食べることは、まさに一期一会です。

Rouenのマルシェにて”ヌーシャテル”

フランスチーズ

 

Rouen(ルーアン)のチーズショップで発見!!

ハート形のかわいらしいチーズ達ですが、

塩気が思ったより強く、味わいはシャープです。

名前は「ヌーシャテル」といいます。 ちょうど日本人ツアーが通りかかりました。ツアーコンダクターは数あるディスプレイの中から、やはりこのハート型のチーズの前に立ち説明を始めるのでした。「英仏戦争の際、地元の女の子がイギリス兵士を好きになって、このハート型チーズをプレゼントしたそう・・・・」

とても有名なストーリーだけど、真偽はいかに....


Rouen(ルーアン)のマルシェのチーズ達。バラエティに富んだ、こぶりの山羊乳チーズがかわいい。