チーズモアの紹介 街並みやファンファンのキッチン

What's new?

◆7/22(土)cave Mitsukuraさんで、チーズ講座「夏に食べたいチーズたち」を開催します。

申込等下記フライヤーをご覧ください

講座の様子はこちら

(2017.6.8)


◆6/24(土)14:30~スタジオファンファンさんでチーズ講座を開催します。

テーマは「Easyなチーズ料理を楽しむ第3弾 夏にチーズをどう食べる??」です。

食欲がなくなる夏こそチーズです。

申込等下記フライヤーをご覧ください

(2017.5.9)


◆4/23(日) チーズ商であるMOFエチエンヌ・ボワシー氏のチーズセミナーに行ってきました。

講座の様子はこちら

(2017.4.23)


◆4/22(土)14:30~スタジオファンファンさんでチーズ講座開催しました。

テーマは「Easyなチーズ料理を楽しむ 第2弾」。お腹いっぱい召し上がっていただきました。

まずは講座の様子をごらんください。(次回は未定です。)

講座の様子はこちら

(2017.4.23)



フライヤー

 2017/6/24(土)14:30~  Afternoon Cheese Club のチーズ講座あります。(吹上) 

場所: スタジオファンファン キッチン&サロン

        名古屋市千種区今池南31-5 2F

ダウンロード
講座案内
Afternoon 20170624Easyなチーズ料理を楽しむ3.pdf
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 2017/7/22(土)18:00~   Evening Cheese Club のチーズ講座あります。(伏見) 

場所: cave Mitsukura カーヴ・ミツクラ

        名古屋市中区栄1-13-7

ダウンロード
講座案内
20170722夏に食べたいチーズたち.pdf
Adobe Acrobat ドキュメント 206.0 KB

チーズ巡り

世界にはチーズの種類はどれくらいあるのでしょう?

Countless....数えきれないほどあるらしい...しかも「旬」があるらしい。世界のチーズを食べることは、まさに一期一会です。

Rouenのマルシェにて”ヌーシャテル”

フランスチーズ

 

Rouen(ルーアン)のチーズショップで発見!!

ハート形のかわいらしいチーズ達ですが、

塩気が思ったより強く、味わいはシャープです。

名前は「ヌーシャテル」といいます。 ちょうど日本人ツアーが通りかかりました。ツアーコンダクターは数あるディスプレイの中から、やはりこのハート型のチーズの前に立ち説明を始めるのでした。「英仏戦争の際、地元の女の子がイギリス兵士を好きになって、このハート型チーズをプレゼントしたそう・・・・」

とても有名なストーリーだけど、真偽はいかに....


Rouen(ルーアン)のマルシェのチーズ達。バラエティに富んだ、こぶりの山羊乳チーズがかわいい。