チーズモアの紹介 街並みやファンファンのキッチン

What's new?

◆2019/5/25(土)18:00~  cave Mitsukuraさんにてチーズ講座「チーズと野菜はいかがですか」を開催します

 申込等下記フライヤーをご覧ください

2019.4.7)


◆2019/3/23(土)18:00~  cave Mitsukuraさんにてチーズ講座「チーズで楽しむ季節の移ろい」を開催しました

 講座の様子はこちら

 次回のチーズ講座は5/25(土)18:00~です。(テーマ未定)

2019.3.31)


◆2019/1/26(土)18:00~ cave Mitsukuraさんにてチーズ講座「チーズではじめる2019」を開催しました。

 次回のチーズ講座は3/23(土)18:00~です。(テーマ未定)

 2019.2.3)


◆2018/12/15(土)岩倉市生涯学習センターでチーズ講座第3回目を開催しました。

テーマは「クリスマスをチーズで楽しみましょうでした。ご参加くださいました皆様ありがとうございました。2018.12.25)



Flyer

 2019/5/25(土)18:00~   Evening Cheese Club のチーズ講座あります。(伏見) 

場所: cave Mitsukura カーヴ・ミツクラ

        名古屋市中区栄1-13-7

ダウンロード
講座案内
20190525 チーズと野菜はいかがですか.pdf
PDFファイル 146.5 KB

チーズ巡り

世界にはチーズの種類はどれくらいあるのでしょう?

Countless....数えきれないほどあるらしい...しかも「旬」があるらしい。世界のチーズを食べることは、まさに一期一会です。

Rouenのマルシェにて”ヌーシャテル”

フランスチーズ

 

Rouen(ルーアン)のチーズショップで発見!!

ハート形のかわいらしいチーズ達ですが、

塩気が思ったより強く、味わいはシャープです。

名前は「ヌーシャテル」といいます。 ちょうど日本人ツアーが通りかかりました。ツアーコンダクターは数あるディスプレイの中から、やはりこのハート型のチーズの前に立ち説明を始めるのでした。「英仏戦争の際、地元の女の子がイギリス兵士を好きになって、このハート型チーズをプレゼントしたそう・・・・」

とても有名なストーリーだけど、真偽はいかに....


Rouen(ルーアン)のマルシェのチーズ達。バラエティに富んだ、こぶりの山羊乳チーズがかわいい。