![岩倉市生涯学習センターのチーズ講座2](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=356x1024:format=jpg/path/s9593cda751e1cb6c/image/i012fcb4101678f1d/version/1581831297/%E5%B2%A9%E5%80%89%E5%B8%82%E7%94%9F%E6%B6%AF%E5%AD%A6%E7%BF%92%E3%82%BB%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%81%AE%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E8%AC%9B%E5%BA%A7%EF%BC%92.jpg)
2/15の第2回目のチーズ講座「おいしく食べよう!チーズにひと手間・ひと工夫」のチーズラインナップは画像の後方から、
●マルツォリーノ(+いちごジャム)
●モンテ ヴェロネーゼ
●ゴルゴンゾーラ ドルチェ(+チョコレート)
●ブルー ド ジェックス(+ふかし芋)
●パルミジャーノ レッジャーノ
イタリア産4種とフランス産1種に加え、スーパーでお手軽に購入できるカッテージチーズ(+ツナ缶)やマスカルポーネ(+いぶりがっこ)など。
因みに(+・・・)は「ひと手間・ひと工夫」です。
カッテージチーズやマスカルポーネのアレンジはチーズ講座を始めた数年前からのお気に入り。何回リピートしていることか・・・。
さて、アレンジは別としてチーズの人気投票を行ったところ、上位は「ゴルゴンゾーラ」と「パルミジャーノ レッジャーノ」。やはり市場に出回っているからか、知名度と共に味も人気でした。私のこの中でのイチオシは「ブルー ド ジェックス」でしたが、これも微妙な位置についていました。人の好みっておもしろいです。