![和栗の薄渋皮煮のシロップを使った「みかんゼリー」](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=244x1024:format=jpg/path/s9593cda751e1cb6c/image/ie0d5c56db8bc7c2e/version/1415492520/%E5%92%8C%E6%A0%97%E3%81%AE%E8%96%84%E6%B8%8B%E7%9A%AE%E7%85%AE%E3%81%AE%E3%82%B7%E3%83%AD%E3%83%83%E3%83%97%E3%82%92%E4%BD%BF%E3%81%A3%E3%81%9F-%E3%81%BF%E3%81%8B%E3%82%93%E3%82%BC%E3%83%AA%E3%83%BC.jpg)
お菓子を作りたーい!!と、思い、
グルテンフリーのアレルギー対応バナナケーキ(バナナアレルギーなら食べられないけど...)を焼いたりしたのだけど、
なになに..栗の薄渋皮煮のシロップを使ってみかんゼリーを作るですって?! なんと、栗ではなくシロップですって?
しかも、レシピは元なだ万総料理長のデザートレシピと書いてあり、早速実行。作り方はいたって簡単。みかんの絞り汁約200ccを用意して、シロップと混ぜ、ゼラチンを加えて冷やし固めるというシンプルレシピ。小さいみかんを絞ったので、200ccになるまで7,8個使ったような気がするけど、上品な味のゼリーができました。「みかん」と「栗の薄渋皮煮のシロップ」の組み合わせって想像もつかなかったわ。 あ、そうそう肝心の和栗はそのまま食べました。Tasty~!
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