おっ！と

新年から「醤油」かい....と思われるかもしれませんが、そのとおり「醤油」でございます。昨年、輪島の「さくら醤油」から何かと気になる「醤油」。

今年は福井県の「たましょうゆ」をご紹介します。

私事ですが、私の甥っ子がこの「たましょうゆ」の工場見学をして以来、自宅の醤油を「たましょうゆ」に替えろと、「たましょうゆ」を連呼していたいう事実を知りました。

そこまで小学生を夢中にさせる「たましょうゆ」はどんなんだろう・・・

と、早速お願いし買ってきてもらったのです。味は甘め。

醤油は辛いものだと常々思っていたのですが、アミノ酸添加によって「だし」の風味が感じられ、まろやかで美味しくいただけます。機会があれば試してみてください♪