
おっ!と
新年から「醤油」かい....と思われるかもしれませんが、そのとおり「醤油」でございます。昨年、輪島の「さくら醤油」から何かと気になる「醤油」。
今年は福井県の「たましょうゆ」をご紹介します。
私事ですが、私の甥っ子がこの「たましょうゆ」の工場見学をして以来、自宅の醤油を「たましょうゆ」に替えろと、「たましょうゆ」を連呼していたいう事実を知りました。
そこまで小学生を夢中にさせる「たましょうゆ」はどんなんだろう・・・
と、早速お願いし買ってきてもらったのです。味は甘め。
醤油は辛いものだと常々思っていたのですが、アミノ酸添加によって「だし」の風味が感じられ、まろやかで美味しくいただけます。機会があれば試してみてください♪
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