これはケーキなの? それとも・・・
実は、イタリアピエモンテ州のオッチェリ社のチーズ。
「オッチェリ・アラ・フルッタ・エ・グラッパ・マスカート」というチーズです。片仮名ではなんとなくしっくりこないのですが・・・
あまりにも有名なオッチェリ社ですが、見た目でまずはびっくりでしょ?!
食べるとふわぁ~っと香るグラッパと熟成のきいたコクのある味わいが、なんともいえないです。あともうちょっと...もうちょっと...と、後を引く美味しさ。ちなみにフルーツは甘くないです。
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