クスクスが食べたくなったけど、近所のスーパーには売っていない(-_-;)

輸入食材がちょっと置いてある店で、「クスクスはありますか？」と尋ねたところ、

商品名ではなくて正式名称を教えてください

と、言われてしまった・・・そっかぁ

クスクスは小麦粉から作る粒状の粉食、またその食材を利用して作る料理である。（Wikipediaより）

発祥は北アフリカから中東とのことで、自分が最初に知ったのもエスニック料理の料理本からだった。

料理にすればこんな感じなんだけど、もともとは乾燥した状態で売っていて、子供のころに買っていたインコのエサのようにも思えてしまう。最近はツブの食材がちょっと流行ってる?!　どうも「ツブ」の食材をよく見かけるのだけど・・・

写真は「クスクスのサラダ」。粉食というより「粒食」だね（*^_^*）