「開業祝い」と、いただいたKIKKA WORKSさんのチーズボード。嬉しさのあまり、講座で使用する前に自分で使ってみました。ボードの持ち手が紫色でカッコいい（*^_^*）漆が塗ってあるそうです。

素敵なチーズがますます美味しそう♪

チーズは「夏のモンドール」と言われるSanglé（サングレ）。熟成するとトロ～リとなります。

エピセア（モミの木の一種だそう）で巻かれていて、その姿が山のチーズならではの風貌です。

緑色の四角形は最近凝っている「青トマト」のパイ。おやつも良いけど、ワインにもバッチリ合いますよ♪