お盆もやっぱりチーズ

ということで、昨日仕事帰りに栄へチーズを買いに行きました。

Tome de Provence（トム ド プロヴァンス）は初めて食べるので、心躍ります（*^_^*）

山羊乳だから、真っ白の生地。

そして上に散らばっているのがペッパー。ペッパーが意外にも気にならず、とても食べやすくて美味しい!

よく冷えた白ワインと一緒に食べると美味しさが倍増。

家飲みのときは、マリアージュにあまりこだわらず、好きなワインでチーズを食べています

ラスケーラは、そのまま食べると塩分や旨みの濃さが少し気になるので、トマトソースのパスタにすりおろして振りかけました。やっぱりチーズのある食卓っていいわ～