オレンジ色のチーズ「ミモレット」とプルーンのケーク・サレを焼きました♪

表面ゴテゴテとしていて、はげしい感じですが、中はキメの細かいふんわり生地です。

いろいろなケーク・サレを焼いてみましたが、ベースの生地にマヨネーズを使ったレシピが一番作りやすいです。

パパッと作れちゃうのに美味しいなんて、こんな素敵なことはない!!

カフェ・ド・ヴェルサイユさんの「ケーク・サレの本」は本当に手放せないですヽ(^。^)ノ