お家でチーズ。
昨夜、Milksさんで購入したモッツァレラとカッテージチーズをいただきました(*^_^*)
自分でもカッテージチーズはよく作るのだけれど、なんかこのカッテージは奥深い味がする...と思うのです。酸味が少なくてまろやか。
クミンシード入りのキャロットラペとカッテージチーズの組み合わせは絶妙!!
モッツァレラについては、
①まずはそのまま食べる
②オリーブオイルをかけて食べる
③加熱して食べる
と、いろいろ試してみました。
加熱してどうやって食べたかというと、真あじを3枚おろしたものにコーングリッツをまぶしてソテーした後、モッツァレラをのせて加熱。
びょーーーーーーーん
と、想像以上に伸びて驚いてしまいました。
お家で十分楽しみました。ごちそうさまでした♪
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