アメリカ南部のアペタイザー”Cheese Straws（チーズストロー）”を作りました。

チーズストローはチェダーチーズをたっぷり使った甘くないクッキー。

フードプロセッサーを使ったので、あまりにも簡単でした。

カイエンペッパーを入れるのが普通のようだけど、辛いものが苦手な私は省きました。

その代りブラックペッパーで味に締まりをプラス。

焼きたてより、2,3日後の方が美味しいんですって!!