ロックフォールとメンブリージョ。　この組み合わせは最高に素敵（*^_^*）

ロックフォールの塩味とメンブリージョのほんのりした甘さがなんともいえず心地よい。

ところで、メンブリージョって何？

マルメロという植物を砂糖で煮て、ゼリーみたいなまたは羊羹みたいにしたもの。

マルメロって何？

別名「セイヨウカリン」とのことだが、画像で見るのが一番早いかも．．．．

マルメロはポルトガル語で、英語では「クインス」。　「クインス」の方がピンとくるかもしれない．．．

日本での生産量は、長野県が約8割を占めているそう。

メンブリージョは家庭でも作れるようなので、マルメロの木がある方は秋に是非チャレンジしてみては・・・・。（マルメロの収穫時期は秋なんですって。）　

いいなぁ．．．マルメロ．．．秋になったら果実を通販でＧｅｔしなくちゃ!!