Zucchini Pasta

zuccini pasta 2

朝顔のお皿で夏を更に満喫(#^.^#)

毎日食べても飽きないズッキーニ。

今回は、”Zucchini Salad”に続き"Zucchini Pasta"。

ズッキーニをスパゲッティみたいにカットしました。

チーズはピエモンテのBra Duro(ブラ ドゥーロ)

熟成期間が最低180日というDuroは、旨みがギュッと詰まっていて、最後の仕上げにひらりと散らすのも楽しい(^^♪

ヘーゼルナッツで更に香り豊かな一品になりました。