ガレット・デ・ロワはフランスの伝統菓子で、ベツレヘムを訪れた東方の三賢人によって、イエス・キリストが神の子として見い出されたという公現祭（エピファニー）の日に食べます。(cuocaさんのHPより)

そんなわけで、材料は全部家にあったので、作ってみました。

冷凍パイシートを使わず、すべて手作業で作ったパイ生地はフレーキーでサクサク。初めて作ったにしては上出来(^^♪

大満足でした。

表面の模様は「麦の穂」で「豊穣」を意味するのですが、そのほかにも、

葉っぱ→勝利

太陽→生命力

ひまわり→栄光

と、意味がそれぞれ違うようです。

また、南フランスの方は、ドライフルーツが入ったブリオッシュ生地のケーキを食べるのだそう．．．

来年も作ろう！！と、誓ったのでした。