Clam Crisis

New England Clam Crisis

この時期の旬といえば、「アサリ」

愛知県は全国一の漁獲量とのこと。

しかし、今年はアサリが獲れなくて大ピンチ(>_<)

原因はいろいろあるらいしけど、本当にがっかり!

大粒のアサリで「New England Clam Chowder」を作りたかったわ。

なので、スプーンでアサリを探さないほど、小粒。

でも、そんな小粒を獲ってしまったら、ますますアサリがいなくなってしまうかも。

アサリが育つよう神様にお願いしようかなぁ・・・