カタカナで書くと、「セル シュール シェール」かなぁ

チーズプロフェッショナルになるために勉強していたとき、

バナナの香り・・・

と、思った。

今回、輸入したものはバナナの香りはしなかったけど、

おだやかな酸味＋ミルクの味わいをしっかり感じたのでした(#^.^#)