オレンジケーキを2種類焼きました。

四角の方はオリーブオイル使用、丸はバター使用です。

どちらもアーモンドパウダーたっぷりですが、食感がかなり違います。

オリーブオイル使用のは軽くてふわふわ。

バターの方は風味がいい。

うーん、好みの問題だなぁ...