「お気に入りレシピ」というと大げさかもしれない。

セミナーで「パン オ ショコラ」に「フルム ダンベール」をサンドしていただいた際、チョコの甘さとブルーチーズの塩加減がとても合っていました。

それ以来ブルーチーズを買ったときは、

最初にちまちま食べる　→次に「パン オ ショコラサンド」にする

というお決まりのスタイルに....

簡単で新鮮味があって、とってもおすすめです。画像のブルーチーズはモンス熟成の「ブルー デ コース」なので、わざわざそんなことをしなくてもいいかもしれませんが....