12日 8月 2018 Mascarpone ice cream sandwich brioche シチリアでは、アイスクリームをパンでサンドする「アイスサンド(イタリア語を忘れた・・)」を食べる...ようなことを何かの記事で読みました。しかも、朝食に食べたりもするとか。 日本もこんなに暑いから、やってみよう!! と、思い、 愛読書「暮らしの手帖」のレシピにて、マスカルポーネアイスを作り、市販のブリオッシュでサンドしてみました。朝食にいただきましたが、温かいブリオッシュにアイスがとろ~っと、いい具合に溶けて、はちみつの香りが漂い、コーヒーにとてもよく合いました。目が覚めました。 tagPlaceholderカテゴリ: