22日 12月 2019 Grès d'alsace au confit de beaujolais アルザス地方の代表格チーズといえば、「マンステール」を思い浮かべますが、このウォッシュチーズ「グレ・ダルザス」はそこまで強い香りではありませんでした。 しかし、ウォッシュなので、それなりの香りが漂います。 嬉しいのは、センターにボージョレの赤ワインジャムが入っていること。 ほんのり甘みとフルーティーさを感じることができ、ウォッシュが少々苦手な私でも美味しくいただけました。 TOPにシダの葉っぱは飾られていませんが、カットすると少しだけ華やかさが見られました。 tagPlaceholderカテゴリ: