プルーンピューレを使ったブールを焼きました。ノンオイルで風味豊かなこのパンはワインにもよく合うそうです。レシピは黒ゴマを使っていますが、わたしは「いりごま」で。

200回以上こねる作業の後は、喜びも倍増です♪